Con el comienzo del mes de octubre se monta en la plaza de la Iglesia la Fuente del Vino, donde se degusta el vino de la tierra, el popular "vino de la costa" que se elabora en los cortijos de la Contraviesa.
.....La Fuente del Vino forma parte de las Fiestas Patronales de Otoño en honor del Santo Cristo de la Salud y de la Real Feria de Ganado, con orígenes en el siglo XVIII, cuando Cádiar era centro del mercado de la comarca, y los muleros transportaban ganado, fruta y pescado desde la zona costera, llevándose a cambio higos y almendras.
.....Esta Real Feria de Ganado, desde 1967, se ha quedado en un segundo plano. Ese año el poeta Enrique Morón y sus amigos, el médico del pueblo Luis Rodríguez Zapata, Manuel Tarifa y Francisco Dumont Álvarez, tuvieron una idea insólita: construir una fuente que manara vino gratuitamente durante los días que dura la FERIA... Desde entonces, la fuente del vino cada año mana ese bendito caldo...
Imágenes de ayer y de hoy...
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